まずは、夜に加圧をする場合は食事の前の方が良いです。しかし実際は、家族の食事を作るとのことですので、それは出来ないかと思われます。ならば食後でもかまいません。それは理想通りにしようとしておこなわないよりもおこなった方がよいからです。その2時間後のことはあまり気にせずにそのまま普通に生活し就寝してください。と、寝る前にアミノ酸を摂ることにはあまり意味をなさないと思われます。
できましたら理想としては、朝にカーツをすることです。その分早く起きる必要がありますが、その分早く就寝していただければと。朝にカーツをするとその2時間後は、動いていますので夜よりも効果的です。
（参照；http://support.kaats.biz/training/training_7-30.php）
また、数日置きにしっかりとおこなうよりも、日少しづつでもトレーニングを続ける方が効果的でしょう。

屋外での自転車にはkaatsの装着はしないでください。四肢の付け根を加圧していますので、動きに制限がでるため危険ですので。屋内での固定自転車にはkaatsを装着しておこなってもかまいません。15〜20分経過後には必ず除圧してください。おこなう前にはしっかりと水分を摂取しください。

75歳老人への筋トレ法を書いた本はないと思います。参考まで、中高年へのトレーニング系の書籍は、
http://www.7andy.jp/books/detail/-/accd/31973019
http://www.7andy.jp/books/detail/-/accd/31467344
などがあります。ただし基本的には、どの年齢でもトレーニングの方法は同じです。身体の機能構造は同じだからです。方法は同じでも、負荷を軽く、ゆっくりと、頻度を低く（週2〜3日）、時間を短く、といったことの調整をすることです。

シェイプアップが目的の場合は、夜におこなうよりも、朝におこなった方がよいです。女性は基本的に筋肉が大きく太くなることはありません。一時的に筋肉が硬くなって一時的に太くなっているのだと思われます。

まずはカーツは朝だけにしてみてください。そして、エアロバイクは脈拍数はいくつくらいでこいでいるでしょうか。生年月日の記載がないようですのでご年齢が分からないためはっきりとしたことはいえないのでが、エアロバイク時の脈拍時が1分間で１１０〜１１５回くらいでこいでいるでしょうか。それよりも高い数字ですと体脂肪の燃焼よりも筋肉の発達の方が高くなってしまいます。

カーツは続けた方が良いです。カーツ時もエアロバイク時も負荷は低くです。

ストレッチを十分におこなっているとのことですが、その十分がどの程度かは分かりませんが、それを検討する必要があるかもしれません。

今現在、つりやすくなっているということは、現在の筋肉はよくない状態ですので、相当多くのストレッチが必要です。最も重要なのは、毎日の入浴後のストレッチです。ふくらはぎやハムに少し傷みが出る程度までしっかりと時間をかけて伸ばして筋肉をほぐすことです。日常でも暇があったらそれらの部位のストレッチ。そして、運動の前と後は当たり前でしょうが。筋トレをおこなうということはその運動量分以上にストレッチ量を増やさなくてはなりません。そうしないと筋肉が硬くなっていきます。
肩こりには、肩甲骨を柔らかくする運動と、姿勢（特に猫背）をよくすることです。

疲労感がでる要因は様々ですので、一概に述べることはできないのですが、一つはエネルギー源のことです。
トレーニングは続ければその運動に耐性ができるので疲労感などは減るものですので、それでもでるということは、根本的なエネルギー源のことがあげられます。

加圧トレの前に糖質系（米やパンなどや甘いもの系）のエネルギー源の蓄えが身体にあるか、とそれを生かすためのビタミンＢ群の蓄えがあるか、などです。今どのようなタイミングで加圧トレをおこなっているかは分かりませんが、空腹時におこなわないことと、ビタミンＢ群のサプリメントを毎日しっかりと摂取することなどをおこなってみてください。

また、加圧をしてのある程度のウエイトを扱うトレーニングはかなりハードなものですので、終了後に疲労感はいつまでも付きまといます。加圧トレの基本は、低負荷・高回数ですので、あまり重たいウエイトは扱わないで加圧トレをおこなった方がよいでしょう。

朝に加圧トレをおこなう場合は、「水分補給（甘みがあるもの）→加圧トレ→ゆっくり食事」がベストです。ダイエット・シェイプアップをするには基礎代謝が高いほうがよくそのためには筋肉があった方がよいので、加圧トレ後に食事をすることが有効です。
それには、タンパク質と糖質の補給が必要となります。加圧トレ後の〜3時間くらいは体脂肪の分解が促されますが、食事をした栄養素が、身体に入るには、1〜2時間をすることと、加圧トレ→食事の後の動き（日常生活や仕事など）のエネルギー源は脂質と糖質が半々くらいですので、そこに糖質があって脂質の燃焼を減らしてしまうことに大きく影響するものでもありません。

また、 引用の
質問者：michhichi 2008.03.25
Ａ．加圧トレは、食後に実施する方がよいでしょう（中略）加圧トレを実施し、その後にゆっくりと食事を取ることが、効果的です。は、これは記載ミスです。。正しくは、加圧トレは、食前に実施することがよいでしょうです。となります。

カーツ時は、加圧をした先の部分（腕カーツなら腕、脚カーツなら脚）の筋肉を使うことにカーツの意味が出てきます。ウォーキング時に腕を振ることは、腕の筋肉を使っているようですが、実際には肩周りの筋肉を主に使っており、カーツのトレーニングとして効率的ではありません。それと、脚と腕の両方を同時にカーツをすることは、体幹血液量が大幅に減少するためお勧めが出来ません。
カーツをしてのストレッチのエクササイズよりも、カーツをして筋力を使うエクササイズの方が、シェイプアップや筋力づくりには効果的です。４０分続けておこなうよりは、２０分おこなってから２時間後に２０分おこなったほうが、効果的です。

体重を落とすために最も必要なものは、有酸素運動です。これは１分間の脈拍が、１２０〜１３０回くらいのもです。
水泳はそれ以上の脈拍となるもですから、なかなか体重が落ちにくいものです。
よって、それ以外に時間をとって、その脈拍程度のスピードでの、軽いジョギングや、カーツをしての速歩きウォーキングなどをすることが必要でしょう（３０分以上）。
またその時間がとれないようであれば、水泳の前にカーツをして（腕１０分、脚２０分以内）、その後に水泳をすることも、体脂肪が燃えやすい状況がつくれます。あとは、食事です。
３食以外の間食をしない、寝る３時間前以内は物を食べない（ノンカロリーの飲料は可）等などの、食事量やタイミングを考慮することが必要です。
毎日どこかの時間で、腹筋トレーニングをおこなう癖をつけることです。少ない数から始めてどんどん１日の回数を増やして、５０回でも１００回でもおこうように、癖をつけることです。
方法としては、上半身を上げる方法でも下半身を上げる方法でもよいのですが、上げるときも下ろすときも、ゆっくりとおこなうことです。

内臓脂肪皮下脂肪の減少・スリムアップが目的であれば、夕食をジム後にすることができないので、
・夕食（1時間程度以上後）
・高負荷筋トレ
・加圧
・VAAM摂取
・ストレッチ
・心拍数１４０での有酸素運動
（体脂肪減には心拍数はもう少し低い方がよいと思いますが）
・大豆プロテイン摂取
の順番がよいと思います。

目的が、体重減体脂肪減のダイエットであれば、それに最も影響するのは、「食事・栄養」です。就寝前3時間以内は食事をしない（ノンカロリーの飲料は可）。間食をしない。出来るだけ揚げ物を食べない。出来るだけ甘いものを食べない。お菓子を食べない。などが基本です。それを実行したうえでの運動（加圧トレ）は、ダイエットには有効となります。

加圧トレの内容自体は問題はありません。加圧トレと週2回のその後のウォーキングとランニングはよいことです。また、加圧トレの時間は、腕10分、脚20分おこなっていますか。
サイズ測定で、2〜3メモリ減っているということで、体脂肪率が減っているといことですのでよい傾向ではないでしょうか。あきらかに効果は出ているということです。人間はみな違いますので各個人により効果のはやさは異なります。目的の方向に向かっているプラスであればそれを継続すればこれからもその方向にいくはずです。
筋肉量は若干ふえているようですが（それにより体重も）、それにより基礎代謝が向上することになるので長い目でみれば、今後今までよりも勝手にエネルギーが消耗するということなりますので体脂肪減にもつながります。プロテインは大豆プロテインですか。大豆プロテインなら安心です。

食事の量をよく考えて、加圧トレを継続してみてください。

体重を落とすためには（体脂肪を落とすためには）、カーツをおこなった２時間後くらいに、身体を動かしている必要があります。カーツトレーニングにより、成長ホルモンが多分泌され、その影響により体脂肪を分解の促進をしますが、体脂肪は分解されてもそれを使わなければ、また元の体脂肪に戻ってしまいます。

よって、カーツ後は身体を動かすことが必要です。
就寝前のカーツは、体脂肪の減少には効果的ではありません。カーツをおこなうタイミングは全て、勤務の合間か、勤務前がよいでしょう。

また、体重を落とすためには、カーツや運動だけでは効率的ではありません。やはり、食事・栄養です。特には、就寝前３時以内の食事をすることは体重を落とすにはマイナス要因となります。

やはり加圧トレで効果が出やすいのは腕そして脚です。しかし、ウエスト周りの体幹のトレーニングも継続しておこなえばやがて効果が出てきます。ウエスト周りの筋肉は赤筋繊維が多いため、腕や脚のトレーニングよりも、高回数おこなうことも必要です。トレーニング種目はどのようなものでもよいので、根気よく数多く頻度多く腹筋のトレーニングをおこない続けることです。また、生理学観点から人間の筋繊維の発達は、最低3カ月は継続してトレーニングをし続けないと効果はあまり見られません。

お風呂は直後に入るよりも、今おこなっているように30分〜1時間ほどして入った方がよいでしょう。

部分痩せはできません。脂肪が気になっているようであれば全身の体脂肪を落とすことをすることです。

そのための方法に一つには、カーツ加圧トレをとにかくおこなうことです。毎日でも1日に何回でも。しかし1回の時間は腕10分・脚20分は厳守してください。出来れば加圧トレの2時間後くらいにゆっくりとしたジョギングをすればさらによいことです。

あとはやはり食事です。就寝の3時間前以内は食べない、カロリーのある飲料をとらないことです。

アミノ酸の摂取タイミングを変えた方がよいでしょう。
通常のトレーニング前にアミノ酸を摂取する事はよいことです。が、加圧トレ前にアミノ酸を摂取することは止めた方がよいでしょう。

加圧トレは、糖質をエネルギーにした結果に発生する乳酸をより多く発生させ溜めることが目的のひとつです。よって、加圧トレの前にアミノ酸を摂取すると、少なからずそのアミノ酸が加圧トレ時のエネルギーになってしまい、乳酸の発生が減ることになり、効果が減少するからです。
加圧トレ前にエネルギーを補給するのであれば、糖質・炭水化物系のものがよいでしょう。

あと、21時にアミノ酸を摂取していますが、寝る前にプロテインも摂っているので、夜での摂取はいらないのではないでしょうか。
また、その就寝前に摂取しているプロテインですが、就寝直前ではなく、就寝１時間から30分前の摂取の方が良いでしょう。
休養日のプロテインですが、20ｇ程度ですので過多ではなく必要であると思われます。が、就寝前よりは、加圧トレ後での摂取の方がよいでしょう。
その他のトレーニング内容や頻度は、これでも良いと思います。

加圧トレをおこなうだけでも、成長ホルモンが多分泌されるの、体脂肪の分解はおこな われるので、それだけでも体脂肪が、通常よりは燃焼する可能性はあります。
が、やは り加圧トレのあとに、その分解された脂肪をより使ってあげることが重要です。
夜に時間がないのであれば、夜加圧トレをおこなわずに、その分少し早く就寝して、その分早く起きて、朝加圧トレをおこなうことをお勧めします。

起床したら、ジュースなどのカロリーのある飲料などをとってから、加圧トレをおこない、プロテインや朝食を摂って、その後に日常生活をおこなえば（仕事や家事）、それがひとつの有酸素運動にもなります。朝の加圧トレをお勧めします。

締め付け感や痛みの感じ方は、人により違います。
そして、最初時の締め付け感や痛みもすぐ慣れてしまう人もいます。
また、誰もが1ヵ月ほど経過すると、締め付け感や痛みはほとんどの人がありません。（私はカーツ加圧トレ時に全く何も感じません・・）
かといって今の加圧力が本当に最適なのかは分かりません。
この1ヵ月で変化をしているかもしれないので。
よって、気になるようでしたらショップで再測定してもらいことも必要かもしれません。
と、加圧トレは、多少加圧力が弱いとしても、加圧トレをおこなえば効果は少なからず有るものです。